Рожковая кофемашина: почему профессионалы выбирают ручной контроль
В мире профессионального кофе есть два лагеря. Одни выбирают автоматические машины, где всё делает техника. Другие остаются верны рожковым кофемашинам, где процессом управляет бариста. Вторых — большинство в сегменте кофеен…